素食与降低尿路感染的风险有关

科学报告》的一项研究表明,素食可以降低尿路感染(UTI)的风险。UTI通常是由肠道细菌(例如大肠杆菌)引起的,肠道细菌通过尿道进入泌尿道并影

科学报告》的一项研究表明,素食可以降低尿路感染(UTI)的风险。

素食与降低尿路感染的风险有关

UTI通常是由肠道细菌(例如大肠杆菌)引起的,肠道细菌通过尿道进入泌尿道并影响肾脏和膀胱。先前的研究表明,肉类是已知引起UTI的大肠杆菌菌株的主要储藏库,但是,避免食用肉类是否会降低UTI的发病率尚不清楚。

林俊龙及其同事评估了参与台湾慈济素食研究的9,724名台湾佛教徒的UTI发生率,这项研究调查了素食对台湾佛教徒健康状况的作用。作者发现,素食主义者的尿路感染总体风险比非素食者低16%。在该研究的3,040名素食主义者中,有217名发展了尿路感染,而在6,684名非素食者中,有444名发生了尿路感染。尽管与饮食无关,男性的总体UTI风险比女性低79%,但与素食相关的UTI风险降低比男性更大。

作者建议,通过不食用大肠杆菌的常见来源(如家禽和猪肉),素食者可以避免摄入可能引起UTI的大肠杆菌。他们还提出,许多素食者的高纤维饮食可以通过使肠子变得更酸性来防止肠内大肠杆菌的生长并降低UTI风险。

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