鸟类和豆类 研究表明鸟类的多样性最佳咖啡

2018年12月26日14:27:50 发表评论
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这对咖啡爱好者来说是一场古老的争论。哪个更好:阿拉比卡咖啡豆味道更甜,更柔软,或者罗布斯塔豆的大胆,深沉的味道?WCS,普林斯顿大学和

这对咖啡爱好者来说是一场古老的争论。哪个更好:阿拉比卡咖啡豆味道更甜,更柔软,或者罗布斯塔豆的大胆,深沉的味道?WCS,普林斯顿大学和威斯康星大学麦迪逊分校的一项新研究出现在“科学报告”杂志上,这个问题让不太可能是咖啡爱好者:鸟类。

由WCS助理保护科学家Krithi Karanth博士领导的研究人员对印度西高止山脉地区咖啡农林业的鸟类多样性进行了调查。以前的研究表明,遮荫生长的咖啡(通常是阿拉比卡咖啡)可以含有大量的生物多样性。但是,咖啡生产在全球范围内转向罗布斯塔,后者使用更加密集的全日照农业系统,这可能对森林野生动物造成有害影响。

研究人员发现的结果令人惊讶:虽然阿拉比卡鸟类群体的物种丰富,但罗布斯塔仍然提供了丰富的生物多样性效益,并支持了几种敏感禽类种群(例如食果动物)的更高密度。此外,农民在抗病性较强的罗布斯塔农田中使用较少的农药。

作者发现他们调查的咖啡种植园共有79种依赖森林的物种,包括三种IUCN红色物种:亚历山大鹦鹉(Psittacula eupatria),灰头bul(Pycnonotus priocephalus)和Nilgiri木鸽(Columba elphinstonii) 。种植园也可以拥有多种哺乳动物,两栖动物和树种。

该研究具有重要意义,因为咖啡生产是景观转化的一个越来越重要的驱动因素,不同咖啡豆品种之间的转变是农林业趋势的一个主要方面。作者说,咖啡认证工作应该优先保持原生树冠遮荫树,以确保咖啡景观能够继续提供生物多样性的好处。

Karanth博士说:“咖啡农场已经在印度这样一个国家的保护区发挥了补充作用,那里只有不到4%的土地受到正式保护。因此,与大多数私人和公司土地所有者建立伙伴关系将提供急需的安全通道。以及鸟类和其他物种的其他栖息地。“

印度罗布斯塔咖啡具有咖啡专家相对较高的“杯子评分”(即风味评级),具有抗病性,并且价格昂贵。

首席作者夏洛特·张(Charlotte Chang)在普林斯顿大学(Princeton University)读研究生,现在是国家数学与生物合成研究所(田纳西大学诺克斯维尔分校)的博士后研究员时说:“研究的一个令人鼓舞的结果就是咖啡西高止山脉(一个全球生物多样性热点地区)的生产对鸟类和农民来说是双赢的。“

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