富含蓝莓的饮食会带来各种好处

2019年7月30日15:03:01 发表评论
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一个新的研究的集合中老年,A系列的日志:生物科学与医学科学进一步量化消费如何蓝莓可以促进健康老龄化。自20世纪90年代以来,关于蓝莓健…

一个新的研究的集合中老年,A系列的日志:生物科学与医学科学进一步量化消费如何蓝莓可以促进健康老龄化。

“自20世纪90年代以来,关于蓝莓健康益处的研究呈指数增长,”客座编辑Donald K. Ingram博士,FGSA博士在一篇开篇社论中写道。“研究表明,与许多其他流行水果相比,这种水果在抗氧化活性方面排名最高。此外,已经确定了蓝莓对健康有益的其他机制,例如其抗炎特性。”

英格拉姆的社论之后是期刊生物科学部分特刊中的四篇文章。其中一项研究发现,每天食用200克蓝莓(约一杯)可以改善血管功能并降低收缩压。作为原因,作者引用了花青素,花青素是赋予蓝莓深色的植物​​化学物质。

其他研究记录了吃蓝莓的认知益处。其中一个将果实的高多酚含量与一群老年人的记忆力测试表现相提并论。同样,另一篇期刊文章回顾了几项关注蓝莓补充益处的临床研究 - 重点关注儿童以及轻度认知障碍的老年人的特定记忆效应。

期刊收集还包括啮齿动物研究,该研究提供了与对照饮食的大鼠相比,蓝莓补充的老年大鼠的记忆性能改善的数据。

2017年7月在世界老年学和老年病学大会上举行的题为“蓝与灰:蓝莓成功老龄化的潜在健康益处”的专题讨论会上发表了这一专题文章中的文章。

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