在全球主要调查中英国食品成为最健康的食品

2019年8月21日16:06:07在全球主要调查中英国食品成为最健康的食品已关闭评论
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事实证明,毕竟英国食物并不那么可怕。一项全球调查发现,在拥有最健康的包装食品和饮料方面,英国排名第一,美国排名第二,澳大利亚排名第

事实证明,毕竟英国食物并不那么可怕。一项全球调查发现,在拥有最健康的包装食品和饮料方面,英国排名第一,美国排名第二,澳大利亚排名第三。

乔治全球健康研究所分析了来自全球12个国家和地区的40多万种食品和饮料产品。调查显示,我们最喜欢的食品中含有高水平的糖,饱和脂肪,盐和卡路里/千焦。

这些国家使用澳大利亚的健康之星评级系统进行排名 - 该系统测量能量,盐,糖,饱和脂肪以及蛋白质,钙和纤维等营养素的含量,并将星级评定从½(最不健康)到5(最健康的)。

结果发现,英国的平均健康星级评分为2.83,其次是美国2.82,澳大利亚2.81。印度最低评级为2.27,其次是中国,为2.43,智利排名第二,为2.44。结果发表在肥胖评论中。

主要作者伊丽莎白邓福德博士说,结果令人担忧,因为包装食品和饮料在许多低收入和中等收入国家正在推动饮食相关疾病的双重负担。

“在全球范围内,我们都在吃越来越多的加工食品,这是一个令人担忧的问题,因为我们的超市货架上摆满了大量不良脂肪,糖和盐的产品,可能会让我们生病。我们的研究结果显示,有些国家正在做比其他人好得多。不幸的是,较贫穷的国家最不能解决带有不健康食品的不良健康后果。“

主要结果中国的饮料是调查中最健康的饮品,健康之星的平均评分为2.9,但包装食品的评分仅为2.39。另一方面,南非的饮料平均得分为1.92,健康之星评级为2.92,而其食品的评分为2.87。

加拿大在食品和饮料中的不健康盐含量名单中名列前茅,平均含有291mg / 100g钠,美国以279mg / 100g排在第二位。

英国的糖含量仅为每100克3.8克,加拿大第二,每100克4.6克。

中国的包装食品和饮料含有最多的有害饱和脂肪。他们的平均血糖水平最差得分为每100克8.5克(超过英国平均水平的2倍) - 印度排名第二,每100克7.3克。

印度的包装食品和饮料的能量密度最高(千焦耳含量1515千焦/ 100克),南非产品的能量密度最低,平均只有1044千焦/ 100克。

共同作者,澳大利亚乔治研究所代理执行主任布鲁斯尼尔教授说,包装食品逐渐占据世界粮食供应的主导地位,这引起了人们的关注。

“现在每天都有数十亿人接触到非常不健康的食物。肥胖危机只是饮食不健康海啸的第一波涟漪。我们必须找到食品行业可以从中获利的方式。销售合理数量的优质食品,而不是用不健康的垃圾来淹没我们。人类健康的优先事项很少。“

该报告指出,世界上许多主要的食品和饮料制造商都签署了国际食品和饮料联盟,并承诺减少盐,糖和有害脂肪的含量,这些发现可以为公司改善健康状况提供动力。他们的产品范围。